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Buchpräsentation - 12.11.2015

Kochbuch "Althoffs feine regionale Küche"Am 12. November 2015 haben wir unsere Gäste anlässlich der Buchveröffentlichung von Althoffs feine regionale Küche mit einem Glas Geldermann Carte Blanche und kleinen Köstlichkeiten aus dem Buch begrüßt.

Unser Chefkoch Michael Belz stellt im Kochbuch seine "regionale Spitzenküche" vor. Belz setzt am liebsten regionale Produkte aus der Nachbarschaft ein. Schließlich zählen einige regionale Spezialitäten, wie zum Beispiel der Sandforter Spargel aus Olfen und der Sauerländer Beluga-Stör, längst zu echten Delikatessen. Mit seiner einfallsreichen Küche zeigt Belz im Kochbuch kreativ, klassich und modern, was in unserem Landhotel kulinarisch möglich ist. Die Gerichte und Rezepte animieren zum Nachkochen und regen mit ansprechenden Fotos den Appetit an. Mit Informationen zu regionalen Erzeugern, Hintergründen zu Produkten und einem umfassenden Fachwortverzeichnis bekommen Hobbyköchinnen und -köche wertvolle Informationen.

"Althoffs feine regionale Küche" 200 Seiten, 28,00 €
Rezepte:
Michael Belz
Autor: Gerhard Besler
Fotos: Gerhard Besler

Weitere Informationen zum Buch finden Sie auch auf unserer Buchseite "Unser Kochbuch".

Das Kochbuch "Althoffs feine regionale Küche"  ist bei uns im Restaurant erhältlich!

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Öffnungszeiten

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12.00 - 14.00 Uhr Mittagstisch
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