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Bouchotmuscheln

Bouchotmuscheln kommen aus Nordfrankreich und sind eine besonders edle Form der Pfahl- oder Miesmuschel.

Die im bretonischen Mont-Saint-Michel geernteten Muscheln zeichnen sich durch einen besonders aromatischen, dezenten Geschmack aus.

 


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Kochbuch "Althoffs feine regionale Küche"

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Lesen Sie Mutter Althoffs Geschichte, stöbern Sie durch Olfener Impressionen und finden Sie regionale Ausflugstipps. Die Kapitel Kräuter- und Gewürzkunde leiten den Rezeptteil ein. Vom Gruß aus der Küche, über Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts bis hin zum Fachwortverzeichnis gibt es zahlreiche kulinarische Highlights zu entdecken. Weitere Informationen und Einblicke in das Buch finden Sie hier!

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